Информация
Машина RevoCrumb позволяет получать идеальные панированные продукты, покрытые равномерным слоем крошки со всех сторон. Благодаря инновационной системе контроля обеспечивается возможность управления подачей крупной и мелкой крошки на верхний или нижний слой. Это обеспечивает оптимальное нанесение панировки в соответствии с требованиями к продукту.
Машина RevoCrumb оснащена революционным механизмом транспортировки, состоящим из вращающегося водяного барабана, который аккуратно перемещает крошки. Во время переработки структура панировочной крошки остается неповрежденной, поскольку RevoCrumb не измельчает и не размалывает ее, что особенно важно при обращении с такими хрупкими типами смесей, как панировочные сухари или кукурузные хлопья.
Панировочная машина Marel может быть оснащена программным обеспечением Innova, которое позволяет переработчикам максимизировать выход и производительность при соблюдении стандартов качества и обеспечении безопасности пищевых продуктов.