Informação
O RevoCrumb produz coberturas perfeitas com ótima distribuição de crosta sobre todos os lados do produto. Devido ao inovador sistema de gestão de crosta, é possível controlar o fluxo de crostas grossas e finas no leito superior ou inferior. Isso garante uma cobertura ideal que sempre atenda aos seus requisitos.
O RevoCrumb apresenta um revolucionário mecanismo de transporte que consiste em uma roda d'água que transporta cuidadosamente a crosta. A estrutura da crosta permanece intacta durante o processamento, já que o RevoCrumb não a tritura ou esmaga, tornando-a particularmente adequada para crostas vulneráveis, como farinha grossa ou flocos de milho.
Esta máquina de cobertura da Marel pode ser equipada com o Software Innova, que permite que os processadores maximizem o rendimento e a produtividade, cumprindo os padrões de qualidade e garantindo a segurança alimentar.