Informationen
Der DeboFlex ist ein fortschrittliches, modulares und flexibles Inline-System zur Entbeinung von Vorderhälfte, Mittelteil und Beinen von Schweinen an Transporthaken.
Die Entbeinung von hängenden Produkten bringt viele Vorteile mit sich:
- Längere „Messer im Fleisch“-Zeit
- Ergonomische Arbeit, kein schweres Heben
- Die Aufmerksamkeit richtet sich auf die spezielle Prozessaufgabe
- Bessere Logistik von Ausgangsprodukten
- Bessere Haltbarkeit
Mit DeboFlex können einige Arbeitsgänge automatisch und damit schneller und genauer durchgeführt werden. Das führt im Ergebnis zu einem wesentlich einheitlicheren Endprodukt. Im DeboFlex-System gibt es keinen Produkt-zu-Produkt-Kontakt und weit weniger kreuzkontaminierenden Hand-zu-Produkt-Kontakt.
Kürzere Verarbeitungszeit
Bei einer verbesserten Logistik, bei der die Produkte auf intelligente und kontrollierte Weise durch das System geleitet werden sowie Teilstücke und Verschnitt in Behälter oder auf ein Abfuhrfördersystem fallen, verringert sich die Verarbeitungszeit automatisch.
Daraus ergeben sich erhebliche Vorteile, wie z. B. weniger Arbeitsaufwand während des gesamten Prozesses sowie verbesserte Produkthaltbarkeit.
Begünstigt die gesamte Arbeitsumgebung
Das System ist flexibel im Design sowie in Bezug auf seine Positionierung innerhalb des Werkslayouts. Die Höhe der Arbeitsstationen lässt sich entsprechend den Anforderungen und Vorlieben des Bedieners einstellen, und schweres Heben ist praktisch ausgeschlossen. Das führt zu einer verbesserten Arbeitsumgebung, d. h. zu weniger Stress und zu weniger Verletzungen durch arbeitsbedingte Überbeanspruchung.
Höheres Hygieneniveau
Die begrenzte Anzahl an Kontaktpunkten bedeutet ein geringeres Kontaminationsrisiko. Der Aufbau sorgt auch für weniger Wartezeit, d. h. es warten weniger Produkte in großen Wannen. Die Produkte durchlaufen die Entbeinung schnell, wodurch es zu weit weniger ungeplanten Verzögerungen kommt.
